ייעוץ עסקי למפעלי מזון בישראל – הדרך להצלחה בתעשיית המזון
מאת נדב פרץ, יועץ עסקי במדינת ישראל, שוק המזון מציע מגוון רחב של הזדמנויות ליזמים ובעלי מפעלים קטנים. עם מאות ואולי אלפי מפעלי מזון, התחרות גבוהה והדרישות מהמפעלים מרובות ומורכבות. כדי להבטיח הצלחה בתחום זה, יזמים צריכים להיות מצוידים במגוון כישורים וידע, החל מייצור ועד לניהול מפעל, וכל זאת תוך עמידה בתקנות בריאות וכשרות מחמירות. […]
רישיון יצרן ביתי
מאת נדב פרץ, יועץ עסקי כל מה שצריך לדעת לפני שמתחילים תחום מכירת אוכל מהבית צבר תאוצה רבה בשנים האחרונות, בעיקר בעקבות מגפת הקורונה. רבים מוצאים עצמם מוכרים מאפים, גחנון, ארוחות ועוד דרך רשתות חברתיות, דוכנים בקניונים ואף מפרסמים ברחובות. אך האם אתם יודעים מהם הכללים והחוקים בנוגע למכירת מזון מהבית? האם אתם […]
GMP – Good Manufacturing Practice – תנאי ייצור נאותים
GMP הוא מונח מוכר בקרב מי שעוסק בייצור מזון, תרופות וציוד רפואי בכל העולם. מדובר בהגדרת התנאים והעקרונות במפעל הייצור אשר הטמעתם יאפשרו למוצר הסופי להיות איכותי ובטוח לצריכה. יש מי שמכיר GMP כהסמכה של משרד הבריאות הישראלי, גם על כך יפורט בהמשך. עקרונות אלו יופיעו, גם ללא הכותרת GMP, בתקנים ומערכות איכות ובטיחות מזון […]
ייעוץ עסקי למפעלי יצור בישראל
הכוח לשינוי בעידן החדש נכתב על ידי נדב פרץ יעוץ עסקי מקבוצת המפתח האתגרים שמפעלי יצור בישראל נתקלים בהם היום הם רבים ומגוונים, וכוללים בעיות כוח אדם, צורך באופטימיזציה של תהליכים והתמודדות עם ביקושים משתנים. כיועץ עסקי עם ניסיון רב בתחום, אני רואה את הפוטנציאל העצום שבייעול מפעלי יצור ובהפיכתם ליעילים ורווחיים יותר. ניהול מפעל […]
פיתוח ובקרה על עסקי מזון
עסקי מזון המחזיקים רישיון יצרן יהיו תחת הפיקוח של משרד הבריאות (שירות המזון הארצי והמערך הארצי לבריאות הסביבה) באופן שוטף. גם במהלך התקופה בה רישיון היצרן בתוקף, מתקיימות ביקורות (פתע או בתאום מראש) שמטרתן היא לוודא כי היצרן עומד בדרישות ושומר על בריאות הציבור מה ייבדק בביקורת? לרוב, ניתן לחלק את תוכן הביקורת לשני חלקים- […]
המדריך להשקעות בתעשיית המזון
בשנים האחרונות תעשיית המזון קיבלה תנופה אדירה, רואים זאת הן בקרנות השקעות אשר רוכשות מפעלי מזון, ומזוגים בין חברות מזון שונות, היווצרות תאגידי מזון או התחזקות תאגידים תחת חברות השקעות פרטיות. על כל זה נוסיף את הפודטק שמתפתח בהתאם לטרנדים העולמיים ואת התשוקה למוצרים עם חוויות, מרקמים וטעמים חדשים כך שנקבל תעשייה משגשגת עם פוטנציאל […]
המדריך להקמת מפעל טקסטיל
תעשיית הטקסטיל, היא עולם בפני עצמו, זו תעשייה שתמיד צריך אותה. אנו בקבוצת המפתח ריכזנו עבורכם מדריך מקיף שידריך אתכם בתהליך של הקמת מפעל טקסטיל משלכם. אנו מבינים שהשוק היום תחרותי מתמיד, ואנחנו כאן כדי לוודא שתוכלו להתמודד עם כל אתגר שיקרה בדרככם. המטרה שלנו פשוטה אך עמוקה: לעזור לכם היזמים השאפתניים ובעלי העסקים, עם […]
המדריך להקמת עסק פנסיון כלבים
ברוכים הבאים למדריך של קבוצת המפתח לייעוץ עסקי לפתיחת פנסיון כלבים. אנחנו חברת ייעוץ עסקי ותיקה עם היסטוריה עשירה של עזרה לאינספור יזמים כמוכם לנווט במסע המסובך של הקמת עסקיהם וצמיחתם. עבדנו עם מגוון רחב של תעשיות, אספנו שפע של ידע ותובנות לאורך הדרך ואנו נשמח לחלוק את התובנות שלנו איתכם על תחום פנסיון הכלבים. […]
ייעוץ וליווי לקבלת מענקים מרשות החדשנות לתעשייה המסורתית
האם אתה בעל עסק יצרני בתעשיית המזון או תעשייה מסורתית אחרת? האם אתה מעוניין לחזק את העסק ולשפר את היכולות שלך? האם תרצה להתייעל, לפתח מוצרים כדי להתחרות בשוק, להיכנס לקטגוריות חדשות? אולי כבר היום יש לך תוכנית אסטרטגית אך אין לך את המימון ו/או הידע לקדם אותן? הגיע הזמן להביא את מי שיכול באמת […]
כיצד לפתוח עסק פוד טראק (משאית מזון, עגלת קפה) בישראל: מדריך מעשי
פודטראק, משאית מזון או עגלת קפה? כל עסק המוכר מזון ושתייה מתוך רכב, עגלה או מבנה ארעי אחר.הפודטראק יכול להיות נייד ולנוע ממקום למקום או נייח במיקום קבוע.ניתן לראות היום עגלות קפה ומזון במגוון מיקומים אשר הפכו לתרבות פנאי מסוג חדש וייחודי.עסקים אלו מחויבים בתקנות רישוי עסקים לרוכלות (תנאי תברואה נאותים ברוכלות מזון). איך מתחילים? […]
