רישיון עסק לדוכן פלאפל

שלב 1: מידע מקדים ותכנון

• פנייה למחלקת רישוי עסקים ברשות המקומית לקבלת מידע על הדרישות הספציפיות לדוכן מזון באזורכם.
• הכנת תוכנית אדריכלית פשוטה, הכוללת את עמדת הטיגון, אזור אחסון, מתקני ניקיון, ומיקום הדוכן ביחס למדרכה או שטח הציבורי.

שלב 2: הכנת המסמכים הנדרשים

1. טופס בקשה לרישיון עסק
   • ניתן להוריד מאתר הרשות המקומית או לקבל במחלקת רישוי עסקים.
2. תוכנית מפורטת של הדוכן
   • תוכנית הכוללת מיקום מתקני הטיגון, מערכת אוורור, מקררים, כיורים ותשתיות חשמל.
3. אישור משרד הבריאות
   • על הדוכן לעמוד בדרישות תברואה הכוללות אחסון נאות של חומרי הגלם ושמירה על ניקיון.
4. אישור כיבוי אש
   • התקנת מטפים ומערכות בטיחות אש בהתאם לדרישות.
5. אישור תכנון ובנייה
   • אישור לכך שהשטח הציבורי או השטח המיועד לדוכן מתאים להפעלת עסק מזון.
6. אישור נגישות
   • דוכן חייב לכלול גישה מותאמת לבעלי מוגבלויות, כולל שולחנות ושבילי גישה.

שלב 3: הגשת הבקשה

• הגשת הבקשה לרשות המקומית בצירוף כל המסמכים הנדרשים.
• הבקשה מועברת לבדיקה ואישור של גורמי הרישוי הרלוונטיים, כגון משרד הבריאות וכיבוי אש.

שלב 4: ביקורת ואישורים

• גורמי הרישוי יגיעו לדוכן לבדוק את עמידתו בדרישות החוק והתקנות.
• במידה ויימצאו ליקויים, יינתן זמן לתקן אותם ולהגיש את הבקשה מחדש.

שלב 5: קבלת הרישיון

• לאחר עמידה בכל התנאים ואישור כל הגורמים, יונפק רישיון העסק להפעלת דוכן הפלאפל.